PROCHAINES VENTES :
Veau : Décembre 2025
à Chamberet (Fournil de la Ferme du Cheyron) et à Coeur de Biau (Uzerche, 19)
Boeuf : Janvier 2026
livraison au Panier de Lulu (Lubersac, 19), à Chamberet (Fournil de la Ferme du Cheyron) et Peyrignac (24), Thenon (les Pieds dans le Bocal, 24)
Boeuf : Février 2026
à Chamberet et livraison à Lyon (69)
Boeuf : Mars 2026
Chamberet (Fournil de la Ferme du Cheyron)
Lyon (8° arrondissement) : cliquer ici
Lyon (5° arrondissement) : cliquer ici
Lyon (Epicerie Eldora d’Oz, 9° arrondissement) : cliquer ici
Lyon (Limonest/Dardilly) : cliquer ici
Toulouse (Av Hubert Curien) : cliquer ici
Toulouse (Riverside, 21 boulevard de la Marquette) : cliquer ici
Toulouse (devant la médiathèque Cabanis, 1 All. Jacques Chaban-Delmas) : cliquer ici
Toulouse (SNEF, 3 chemin des daturas) : cliquer ici
Limousin (Chamberet, Brive, etc…) : cliquer ici
Marché paysan d’Uzerche : cliquer ici
Paniers de Lubersac : cliquer ici
Peyrignac (Dordogne) : cliquer ici
Les Pieds dans le Bocal, épicerie vrac et 0 déchets (Thenon, Dordogne) : cliquez ici
Les colis que nous proposons :
Nous commercialisons 2 types de viande en vente directe :
- de la viande rouge issue de génisses ou boeufs de 3-4 ans ou de jeunes vaches : + d’explications, cliquer ici
- de la viande de veau rosé de 8 mois : + d’explications, cliquer ici
Nos animaux sont élevés exclusivement en plein-air, toute l’année.
Nous les menons nous-même à un petit abattoir, situé à une cinquantaine de kilomètres.
Après avoir fait maturer la carcasse au minimum 10 jours, elle est découpée par un boucher professionnel.
Les modalités de livraison
Les livraison se font en point de collecte. Il est possible de définir de nouveaux lieux de rendez-vous pour toute commande groupée supérieure à 50kg.
Lieux de livraison actuels :
Chamberet (Corrèze, au Fournil de la Ferme du Cheyron)
Uzerche (Marché Coeur de Biau)
Uzerche : magasin Jonchère et Cie (livraison 1 fois par mois)
Lubersac (le panier de Lulu)
Tarnac : Magasin général de Tarnac (livraison 1 fois par mois)
Peyrignac (Dordogne, entre Terrasson et Thenon) : AMAP mais pas seulement…
Thenon (Dordogne) : épicerie Les pieds dans le Bocal
Toulouse : 4 avenue Hubert Curien, devant l’oncopole
Médiathèque Cabanis
Boulevard de la Marquette
Comité entreprise SNEF
Lyon : 65 boulevard des Castors (angle boulevard et impasse St Irénée),dans le 5°
6 rue Colette, dans le 8°
Epicerie Eldorad’Oz dans le 9° (Vaise)
St Germain les Belles (87) : au fournil du Pain de Pomme
Limoges : rue Victor Duruy (au bord de la Vienne)
Règlement des commandes
La commande est validée à réception du règlement qui peut se faire par chèque ou par virement. Nous n’encaissons les chèques qu’une fois votre commande livrée sur le point de livraison défini préalablement.